Il reometro Farinografo-TS fornisce un’immagine affidabile e riproducibile delle proprietà di assorbimento dell’acqua e di impasto delle farine, in considerazione degli standard internazionali.
La soluzione di analisi delle farine consolidata in un design compatto e con un software innovativo.
Il nuovo Farinografo-TS si distingue per la sua facilità d’uso, affidabilità, riproducibilità dei risultati e design compatto.
Il software MetaBridge fornisce un accesso indipendente dal dispositivo e innumerevoli possibilità per personalizzare i tuoi test.
| Categorie: Sistema trifase, Mixer di misura, Reologia, Reometri di coppia |
| Tag: Prodotti da forno, Sistema trifase Brabender, Birrifici, Cereali, Confetteria, Alimentazione, Molitura, Pasta, Snack, Amido |
| Standards: AACC Method Nr. 38-20.01 AACC Method Nr. 54-21.02 AACC Method Nr. 54-22.01 AACC Method Nr. 54-28.02 AACC Method Nr. 54-29.01 ACC Method Nr. 54-21.02 ICC-Standard Nr. 115/1 ISO 5530-1 |
| Campi di applicazione: Alimentare e Mangimistica, Tecnologia di Misurazione |
Principio
In un impastatore di misurazione a temperatura controllata, una lama di impasto Sigma rotante sottopone il campione a uno stress meccanico definito. La resistenza all’impasto che agisce sulle lame, dipendente dalla viscosità del campione, viene misurata come valore di coppia dall’elettronica di misura altamente precisa. Il software registra e registra quindi questo online in funzione del tempo, in un grafico colorato facile da capire.
Dati tecnici FARINOGRAFO-TS
| Alimentazione principale: |
| 1x 230 V; 50/60 Hz + N + PE; 3,2 A 1x 115 V; 50/60 Hz + PE; 6,5 A |
| Dimensioni (L x A x P): |
| 420 × 553 × 700 mm (senza touchscreen) 470 × 553 × 700 mm (con touchscreen) |
| Interfacce: |
| 1x Ethernet 1x WLAN (adattatore USB) 1x HDMI 4x USB |
| Peso: |
| circa 40 kg netto |
